ふぐの大きさ | 京都 ふぐ料理傳八(でんぱち)板前 ご飯食べ、株ブログ

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京都とおいしいご飯が大好きなふぐの料理人がいろんなお店や社寺巡り
日々の徒然なるままにあれやこれやと書いてます

ふぐ料理傳八ではだいたい2キロから4キロくらいのふぐを扱っております。
大きさで味のノリがだいぶ変わってくるからというのもあります。

このふぐも3キロくらいあります(^-^)